サーモンは寿司ネタではありません！！
アメーバニュースより
好きな寿司ネタ１位は「サーモン」
ん～～微妙ですね。
サーモンって寿司ネタではないんですよね。。。
寿司の老舗「久兵衛」の２代目が就任直後
お客の増加を図るために
若者向けの寿司ネタを、探していたといいます。
そこで回転寿司でみつけた「サーモン」を提案したところ
久兵衛全体で猛反発を喰らい、即刻却下に。
江戸前寿司にとって「サーモン」は寿司ネタでは無いんですね。
ちなみに、私はすしざんまいでたまに出てくる
キングサーモンがいけると思います。
サーモンの脂はちょっと生臭いのですが、
キングサーモンはそれがなく、何だかスモーキーな後味がします。
まぁ、うまけりゃ何でもいいのでしょうが
寿司屋くらいは季節を感じたいものです。
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